Culinária de Minas Gerais é Coisa do Brasil !!!

Minas Gerais talvez seja o Estado que concentra a maior diversidade de pratos, pois em cada região há uma comida típica diferente, com ingredientes encontrados com fartura no meio rural. Quase todos os pratos da cozinha mineira contam com legumes, frutos ou tubérculos nativos. Minas Gerais está para a gastronomia do Brasil, assim como a França está para a culinária do mundo. Há dois pratos que se destacam, oferecidos nas mesas de todas as casas mineiras, principalmente no interior: o Angu, muitas vezes confundido com a Polenta do sul mas que tem sua própria história, e o Feijão tropeiro. Abaixo, receitas de alguns pratos.

Índice 1 Receitas com sal 1.1 Mandioca 1.2 Angu 1.3 Gamba de couve, prato roceiro 1.4 Cozido à moda mineira ou panelada de campanha 1.5 Frango com quiabo 1.5.1 Quibebe 1.5.2 Requeijão caseiro, com leite

Eis ai no Indice algumas receitas da Culinária Mineira, acesse os link´s numeros e palavras na cor azul e se delicie com comidas saborosas.

Origem: Wikipedia